sladká a džemová s tónmi šípok, sladkosťou jahôd, aciditou granátového jablka a dochuťou kakaových bôbov
Nie je žiadnym tajomstvom, že kávy z Kolumbie patria k našim najobľúbenejším. Aj preto prichádzame s ďalšou kávou z tohto originu. Tentoraz ide o naturálne spracovaný lot z oblastí Tolima a Valle del Cauca.
V srdci Kolumbie, v departemente Quindío, sa nachádza spoločnosť Incorporate Colombian Coffee, ktorá vznikla z hlbokej vášne pre kávu odovzdávanej naprieč generáciami. Založil ju otec Césara Díaza a postupne odovzdával svoje nadšenie pre kávu svojim synom. Incorporate funguje ako spracovateľské centrum pre viaceré farmy a spája pestovateľov kávy z celej krajiny. Každý deň sem prichádzajú kvalitné kávové čerešne z našich fariem aj od rôznych pestovateľov z celého Kolumbie.
Hlavným cieľom spoločnosti je podporiť pestovateľov a pomôcť im zdokonaliť kvalitu ich kávy. Vďaka moderným spracovateľským metódam a dôrazu na detail vzniká výberová káva, ktorá si získava uznanie po celom svete. Dôležitá je aj transparentnosť a spravodlivé podmienky, pričom každé balenie kávy nesie hrdé meno svojho pestovateľa a značku Incorporate Colombian Coffee.
Poslaním spoločnosti je spájať farmárov, prinášať svetu výnimočnú kolumbijskú kávu a zabezpečiť spravodlivé ohodnotenie pre tých, ktorí ju s láskou pestujú. V každej šálke sa tak odráža príbeh rodiny, vášeň pre kávu a záväzok ku kvalite. Incorporate prepája tradíciu, starostlivosť a jedinečné chute, aby sa bohaté dedičstvo kolumbijskej kávy dostalo do všetkých kútov sveta.
| varieta | viaceré lokálne variety |
| spracovanie | natural |
| región | tolima, valle del cauca |
| nadmorská výška | 1700 - 1900 m n. m. |
