novinka

kenya • tambaya AB

14.00 - 53.00 €  s DPH

sladká a džemová s tónmi čierneho čaju, malín, čiernych ríbezlí, sladkosťou trstinového cukru, citrickou aciditou a dochuťou mliečnej čokolády

Praženie
Gramáž
200g
500g
1kg
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyberte kombináciu

Šťavnaté Kene nás nikdy neomrzia a tak tu mám jednu presne takú! 

Združenie Tambaya spája 600 farmárov, ktorí dodávajú odrody SL28, SL34, Ruiru 11 a Batian. Úrodná pôda regiónu a priaznivé podnebie prispievajú k výnimočnej kvalite kávy. Družstvo podporuje svojich členov poskytovaním základných poľnohospodárskych vstupov, školení a marketingových služieb, čím zabezpečuje vysoký štandard produkcie.

Kávové čerešne sa zbierajú ručne, aby sa spracovali len tie najzrelšie a najkvalitnejšie. Po zbere sa z čerešní odstráni dužina a zelené zrná fermentujú 12 až 24 hodín. Táto precízna metóda spracovania zvyšuje jasnosť a komplexnosť chuťového profilu kávy. Následne sa pergamen suší na vyvýšených záhonoch v priemere 16 dní, pričom sa pravidelne prehrabáva, aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie a dosiahnutie optimálnej vlhkosti.

 

varieta batian, ruiru 11, SL28, SL34
spracovanie fully washed
región central kenya
nadmorská výška 1600 m n. m.
Ste firma a chcete:
  • - veľkoobchodné ceny ihneď po prihlásení
  • - osobnú starostlivosť našich obchodných zástupcov
  • - možnosť nákupu na faktúru so splatnosťou

Ste plátca DPH?

Neviem heslo.