novinka

nicaragua • gonzalo castillo

13.00 - 52.00 €  s DPH

obaľujúca a korenistá s tónmi karamboly, papáje, aciditou ananásu, sladkosťou šípok a príjemnou korenistou dochuťou

Praženie
Gramáž
200g
500g
1kg
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyberte kombináciu

Gonzalo zasvätil prakticky celý svoj život káve a svetu, ktorý s ňou prichádza. Už 45 rokov sa venuje pestovaniu kávy popri chove hospodárskych zvierat, rýb, ošípaných a koní. K úcte a rešpektu k prírode ho priviedol ešte jeho starý otec. Gonzalo má tri deti, z ktorých všetky sú lekármi – pediatrom, rádiológom a psychológom. Zaujímavosťou však je, že všetci traja prešli aj kávovou školou! Spoločne disponujú rozsiahlymi znalosťami o farmách a celom procese pestovania kávy. Pri pestovaní spolupracujú s Gonzalom na rôznych pozíciách.

Gonzalo sa o svoje kávové rastliny stará ako o vlastné deti – je pozorný, no zároveň prísny, najmä pokiaľ ide o hnojenie a spracovanie. Pevne verí, že pre udržateľnú budúcnosť je nevyhnutné produkovať viac, ale vždy s ohľadom na spoločnú budúcnosť a zachovanie rovnováhy.

Káva je spracovaná nie až tak bežnou metódou yellow honey. Vďaka tomu je výsledná šálka plná tropického ovocia a korenistých tónov. 

varieta H1
spracovanie yellow honey
región nueva segovia
nadmorská výška 1180 - 1280 m n. m.
Ste firma a chcete:
  • - veľkoobchodné ceny ihneď po prihlásení
  • - osobnú starostlivosť našich obchodných zástupcov
  • - možnosť nákupu na faktúru so splatnosťou

Ste plátca DPH?

Neviem heslo.